戦前 味の素のレシピ集 2冊セット! 昭和7年「四季の料理」昭和12年「新編家庭料理」

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味の素本舗発酵のレシピ集ですが、味の素はそんな出てきません。
あー、戦前ぽい!という風情の美味しそーうな御献立が多いです。再現したくなります。

1932年「四季の料理」
くわゐせんべい、十六寸豆きんとん、源平刺身、山掛刺身、水貝、魚田、鬼瓦焼、鮪のカクテール、芝蝦のスープ、鳩のシチュー、羊肉の蒸焼、印度風焼人参、蕗の胡椒和へ、根三葉つくも煮、うどのクリーム煮、
などなど

1937年「新編家庭料理」
小かぶの黄金蒸、ヘチマの肉詰、藤豆の胡椒かけ、そら豆の豆腐、肉入里芋の磯巻、湯松たけ、蓮根のから煮、素焼鯨の若葉和へ、せいごの酢のもの、風變りな鱸の洗ひ、鱒の白ソースかけ、牡蠣麺、蛤田楽、棒さめの酢みそ和へ、豚の道明寺蒸、山鳥の葱間揚げ、十香飯


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古書です。シミ、ヤケ、紙の劣化、ページの折れなど、あらゆる経年の個性があるとお考えいただきたいと思いますが、ページの欠損やひどすぎる落書きなど、お読みいただくのに支障をきたすようなダメージはありません。内容は（御興味お持ちいただける方に取りましたら）かなり面白いと思います。

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